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廚房排煙系統與油煙凈化器設備之間的關系是如何的呢？我們需要了解，廚房排煙系統的構成：煙罩，排煙管道，油煙凈化器，風機以及廚房整體補風裝置。

由此我們可以得出，油煙凈化器設備屬于排煙系統一部分，但是并不是說所有排煙系統都包含廚房油煙凈化器設備，因為有些餐飲單位是不安裝油煙凈化器設備的。

廚房排煙系統同時決定了餐飲油煙凈化器設備應該選擇多大風量的，以及如何安裝。

在選擇油煙凈化器設備之前，需要對排煙系統中各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排風量進行核算，必要時還要考慮煙罩，管道以及風機的情況。

為了能夠將廚房油煙凈化器油煙凈化器設備的凈化效率提到比較高，在安裝廚房油煙凈化器設備的時候需要注意，罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s。廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平至遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調節閥。